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飲水安全刻不容緩
來源:    發布時間: 2012-04-06 12:56   1622 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
   今天我很榮幸有機會來講課,不知大家感興趣的是哪一方面。我先說一說,等我說完以后,大家有什么問題再問。那么飲用水什么時候在國際上得到密切重視呢?在世界各國都非常緊張的認識到飲用水的安全問題,它始自1972年。在1972年前大家

   今天我很榮幸有機會來講課,不知大家感興趣的是哪一方面。我先說一說,等我說完以后,大家有什么問題再問。那么飲用水什么時候在國際上得到密切重視呢?在世界各國都非常緊張的認識到飲用水的安全問題,它始自1972年。在1972年前大家普遍認為飲用水安全已經得到解決。首先在1972年以前,因飲用水導致的病例大都是急性傳染病。例如:霍亂、腹瀉等腸道生物傳染病。它能導致一個城市幾十萬人口得病。

  后來大約在40年代就發明了漂白粉,像現在氯氣、84等和漂白粉效果是一樣的。自從發明漂白粉水中生物性污染得到了很好控制,因為漂白粉有很強的殺菌作用。在自來水中加漂白粉以后,基本上細菌都被殺死。根據加的量的大小,可以維持水中3到4天沒有細菌?,F在我國嚴格按照世界衛生組織的規定在自來水中加漂白粉的濃度,在自來水中加氯的標準是在用戶家里水龍頭也就是自來水末梢濃度不低于500毫克每升。
  只有在這種情況下,才能確保自來水中沒有殘留細菌、病毒。有了這項技術,它可以說是人類歷史上跟青霉素一樣是一項很偉大的發明。自從有了這項技術以后,在世界各地特別是發達國家沒有發現大規模的傳染病了。在我國還有一部分地區(不發達地區、小城市)連漂白粉都不加,叫直供水。
  但是在1972年出現了一個很大的問題,在歐洲芬蘭一個非常優美的小鎮,芬蘭是世界上環保最好的國家,像北歐的芬蘭、丹麥、瑞典、土耳其在世界上公認的空氣、水最好的國家。就在這個小國家里面,有一個貝克湖。貝克湖大約有2萬多居民,周圍都是參天大樹,環境優美??墒窃谶@鎮上2萬居民中,居然有一千五百多人得癌癥,而且陸續死亡。所以全世界的醫學界都很不理解。像這樣一個小鎮,而且他們所喝的水都沒有經過工業污染,都是非常環保的。經過不段研究,大概到1975年左右發現原來是水造成的。
  由于有很多參天大樹,到冬天有很多的樹葉落到湖里去。這些樹葉落到水中去會發酵逐漸變化,變化后產生一種物質叫腐蝕酸。這種腐蝕酸本來在我們的生活中很常見的,比如我們的長江、淮河、黃河里都含有大量的腐蝕酸。因為水和土壤一接觸,只要土壤中有植物的存在,水中就會含有腐蝕酸。腐蝕酸是一種很常見的東西,本身沒有什么毒性??墒撬推追垡唤佑|,產生一種非常強勁的致癌物質。它可能是現在發現的最強的致癌物質,叫異性甲基氟蘭酮。把它簡寫叫MX.
  結果全世界的飲用水專家一下子感到震驚,緊張的研究工作就開始了。結果研究發現,在水中加入漂白粉會產生大量的MX.那時據美國科學家研究發現有18種物質,現在演變到60多種物質是由于加漂白粉而引起的重大污染。漂白粉本身是殺菌的,它本身對人的傷害也不大??墒撬退械挠袡C物一結合,產生一種叫氯代產物,或者叫氯代烴類、或叫氯代衍生物。這些物質可能是近20年40年我們人類得腸道、胃癌的重要原因。
  那么我們中國疾控中心在1981年也參加了貝克湖案子的調查和分析。我們中國自然科學研究中心在81年開始研究我們中國的水中有沒有MX這種物質。在上海的黃浦江、黃河、長江、淮河、東北的黑龍江都做了調查,都發現有MX.這種物質是非常強的致癌物質。當然在上海的食道癌發病率升到全球第一,因為黃浦江的水受到長江上游的污染非常嚴重。那么是不是因為水污染這一原因導致上海的食道癌發病率這么高,目前還在進一步的調查。
  因為水污染已經發現了一些污染物和人得癌癥有很大的關系,目前還在進一步研究。但它確確實實是一種非??梢傻闹掳┪镔|。因為我國長江以南地區像淮河、珠江這些流域,它都是以地表水作為水源的。這樣的水都有大量的植物成分,只要一加入漂白粉,就都可能被漂白粉氧化成氯代產物。所以特別是使用地表水地區,水中都存在MX這種物質。我國疾控中心在上海黃浦江上游調查了一些農村,那些農村他們的污水是怎么排放的呢?比如說生活廢水,先經過三個化糞池,經過發酵后加入大量的漂白粉后,排入到一些小的河流中去。這些小的河流的水又會匯到大的河流中去,最后再匯集到長江流域中去。在我們中國的農村非常廣大,土壤中植物成分也很多。所以中國的河流中氯代產物非常多。由于發現在水中加入漂白粉能形成致癌物質,所以世界各國對水中加入漂白粉非常重視??墒谴蠹液髞硌芯苛撕芏啻嫖?,像采用臭氧、二氧化氯等方法都不行。
  比如臭氧在自來水中的半衰期為16小時,但自來水要輸送到千家萬戶去,可能經過幾十公里管線到用戶家里時,臭氧早就不存在了。細菌、病毒還會繁殖。利用其它方法都沒有漂白粉效果好,所以在94年日本大坂開會時,全世界的科學家做了一個決定:漂白粉還要繼續使用。最少還要使用50年,因為我們找不到一種更有效的殺菌劑。所以從技術角度上講還是要使用。那么這些物質怎么辦?就要用戶自己想辦法解決了。
  從政府目前來講是沒有辦法解決的,因為政府關注的是不要飲用水導致大規模的傳染病流行,確保水中沒有細菌??墒撬械囊恍┗瘜W污染怎么辦?自來水公司是沒有辦法去處的。自來水公司通常是采用暴氣、沉淀、過濾、殺菌工藝,連活性炭都加不起。在北京只有一個水廠(水原九廠)它是給使館區供水的。在北京也就只有這一座水廠采用了活性炭處理水?;钚蕴繉λ械挠袡C物有很好的吸附作用,但是處理成本很高,是普通水處理的九倍。
  就連發達國家也沒有那樣大的財政力量采用活性炭處理自來水。像法國是一個很發達的國家,法國人到中國考察水原九廠。法國人都說你們了不起,用活性炭處理自來水,我們國家搞不起。因為自來水是市政出資,政府沒有那么大財政力量來投資活性炭處理自來水。所以自來水中最典型的由于加氯而產生的二氯化碳、四氯甲烷、異性甲氟蘭酮廣泛存在。像北京、上海、廣州都存在三氯甲烷、四氯化碳、異性甲氟蘭酮都是致癌物質,排名都是靠前的。不久前有一個報道說牙膏可能致癌、那么是什么原因呢?
  其實是牙膏里的成分與氯氣反應產生三氯甲烷,現在國家標準水中三氯甲烷國家限量是60微克。當然它是越少越好。但是沒辦法,即使你制定標準要看這個標準能不能實現。不能實現的標準是沒有意義的,最后結合國際上情況把它制定在60微克。像四氯化碳是一種更強的致癌物質,把它制定更低一些,只有幾微克。由于水中有致癌物質的存在,因此它對人體的健康構成嚴重威脅。那么水中其它物質的存在,比如小細菌、重金屬等還會存在自來水中。
  細菌在什么情況下會存在,像管線輸送比較長,高層小區的二次供水五層以上在樓頂設個水箱。二次供水水箱氯容易失效,細菌就會存在。像廣東很多自來水中有很多蟲子,像這些蟲子是近幾年發現很嚴重的問題。像泰國、廣東、菲律賓就發現甲弟蟲,阿里八蟲。這些細菌已經是蟲子的生物,對健康危害非常大。近幾年環境污染非???,像農村農藥、化肥、工業污染等成幾何比例在增長。
  那正是很多環保專家、經濟學家正在面對的問題,包括溫總理在很多次政府會議中強調要重視環境,不要用極大的能源浪費、環境的污染來換得經濟的發展。它是得不償失的!將來先污染再治理成本就相當高,要比一開始就預防要高的多。光環保的投入,比如:淮河十年十五個億投入進去,COD的值可能只降零點幾個毫克左右。COD就是有機物污染總量。關于淮河問題國家環保局就開了七次會議,污染一但造成,要想凈化成本代價相當高。
  這應該是我們國家現在面臨很重要問題,作為我們城市的居民,農村居民面臨水污染是不一樣的。像城市居民主要是有機物污染以及水中氯化產物污染,而廣大的農村所面臨的問題就更難解決了。像水中氟超標,我們國家有7000萬人口飲用水氟超標。導致很多地方得地方病。得氟骨癥、氟斑牙、骨質疏松,很多小孩到七八歲,水中的氟超標得氟斑牙,到40歲得骨質疏松、駝背,可能一個跟頭就骨折。在我們國家有7000多萬飲用水氟超標,很多都是農村地區。
  都是地下水打井造成的,我們國家還有3000多萬飲用水砷超標,也就是砒霜。在很多地區高砷。而廣大的農村沒有大規模的水廠,水中有什么成分都很難檢測。我國現在有一億人因飲水得地方病,所以解決飲水問題成為地方政府一大難題。由于城市有自來水經過處理,除了氯代產物與有機物污染、細菌污染外氟與砷的污染相對要少。我們的城鎮居民是不是可以更好些?地方政府是無能為力。為了對我們健康 更有利一些,比如說加一道活性炭過濾,活性炭能把水中的有機物吸附。
  活性炭是一種黑色物質,是一種多孔物質。一克活性炭把它展開的話有1000平方米,有一個標準足球場那么大。在源水中加活性炭已經有50年歷史,效果是得到肯定的,仍然是目前水處理最主要的方式,經過活性炭與沒經過活性炭處理的水是不一樣的,經過活性炭處理的水叫做深度凈化??梢栽诰用窦依锛由弦粋€簡單的活性炭處理裝置,把水進行深度凈化。但是活性炭處理裝置雜使用中又出現一個問題,他沒有抵抗細菌的能力,當使用一個月以后就要換濾心。
  若不及時更換,不及時殺毒細菌會大量的繁殖。一升水中有大約幾萬個細菌,因為細菌是裂變繁殖,3個變6個,6個變12個。單活性炭在生產、使用時里面是不可能沒有細菌。人打個噴嚏就有2萬個唾液,每個唾液都夾雜著細菌?;钚蕴吭谑褂昧艘欢螘r間后,里面吸附了一些有機物也好似細菌繁殖的溫床,為細菌繁殖提供營養。所以單獨用活性炭凈水也存在很大隱患。再后來技術又往前推進一步,發明了一種中空纖維,中空纖維是一種孔徑很小的塑料絲,它的孔徑只有0.1微米。
  而細菌的直徑有0.2微米,這樣加一個中空纖維過濾,它能把細菌擋住。但在使用過程中常常不可靠,這種聚蜂材料很嬌氣,若幾天不用里面干了就會破裂。它是一根根塑料細,也容易擋住,水也出不來。后來大家又用陶瓷,可是在做實驗時也發現陶瓷也有缺點,尤其在北方地區用一個星期,水中細小膠體、鐵銹就會把它擋住,要磨掉一層才能用。技術在不段的更新,不斷進步?,F在最成熟最完美的技術,或者目前最先進的技術是反滲透。
  像前面提到的活性炭、中空纖維、陶瓷它們的作用只是把水中的有機物、泥沙、細菌等去掉。但對水中病毒、重金屬的去除不起作用。因為病菌的積體更小,只有幾十納米。反滲透技術的發現可以說是最完美的技術。它不僅能把水中的有機物、泥沙、細菌去掉,還能把有害物質從廢水中排掉。不會大量存在于凈水器里,給凈水器造成二次污染。它的孔徑小到不能用毫米、微米等來衡量。只有萬分之一至千分之八微米,它已經小到沒有孔了,沒有物質可以通過它,只有水分子。
  所以只要經過反滲透處理的水,只要是反滲透膜沒有壞,經過它處理的水是絕對沒有污染的水,最安全的水。它是目前最徹底的水處理方法。它也有一些缺點,比如說廢水的問題。不過這個廢水不吃也可以用在別的地方。剛才提到水中一大污染物質是有機物質,還有一類污染物是無機物質。最重要的或者講對人類危害最大的首當其沖是鉛。鉛這種物質在金屬中是普遍存在。比如說我們國家的鐵在做成管道、容器都有少量的鉛,因為鉛的化學活性經常和鐵伴生。在礦藏中就伴生。
  另外還有一些污染物如以前汽油里的抗暴劑四乙基鉛,在工業中也大量用到鉛。前一段時間我看到一責報道:美國的一個小孩他把瑞部公司(瑞部公司是一個很有名的生產鞋的公司)送的小禮品小手鐲咬爛吃了一塊,結果鉛中毒死亡。所以瑞部公司發出通告全面回收小手鐲。我們國家鉛危害相當大,我們過去在油漆里面、汽油里面、金屬里面像自來水管道特別是帶絲口閥門、接頭。不加鉛這些絲口無法制作,因為不加鉛就無法砌銷做不出形狀來。
  鉛是一種很柔軟的物質,加入到金屬里會改變金屬的物性。象銅這種金屬非常不適合,必須加入鉛才能制作成各種形狀。就連世界上最貴的閥門也如此。因此鉛的污染無處不在,鉛對人的危害非常直接,首先急性中毒。第二個對人體神經危害,鉛有敘積性進入人體就不會出來,很難把它從人體帶出來,一個兒童智力水平的高低,現在發現取決于他三歲之前血液中鉛的含量,鉛含量越低智力越好。如果在歲前鉛含量超過100微克,他永遠不會再聰明。
  鉛的污染有活性炭、中空釬維、陶瓷是無法去處。因為它是無機鹽,成分了狀態,體積很小。但是反滲透可以去掉。因此反滲透不公能把水中有機物去掉。還可以把水中無機物去掉。而且對于鹽堿水、水堿水垢都能去掉。水堿水垢是人得結石的主要原因。反滲透能把這些都去掉,把水變成純水,不含任何成分。這像技術發明以后在世界上掀起了一股反滲透高潮,喝純凈水的高潮。當然也有人質疑,上海爭論最激烈的,上海同濟大學的高校長,他最強烈反對。
  他認為水經過這樣處理,水里面沒有礦物質。沒有礦物質可能會影響人的健康。但是美國的一些專家是這樣認為的:人的營養物質主要來自事物95%以上。美國研究水最著名的水專家叫包克斯,他說:水中的營養物質對人體是微乎其微的,人體的營養物質像蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物。這些主要營養物質主要來自食物。在醫學界公認的:水是一個載體,主要是用于運載養分的工具,它本身不是重要的營養成分。
  所以喝純凈水九幾年在上海激勵的爭論,甚至上海市政府發出文件,說中小學不能喝純凈水。不過現在都收回了。大家的觀點越來越清晰。認為水是干凈為主,水只要是安全、衛生就好。不要追求水中含有特別營養?,F在可能在發達國家還強調它的口感。比如在英國就在水中加入氯化甲,想調節水的口感。水現在除了安全、衛生達到它的最基本的目的。它對我們生活健康不產生危害,我們再想辦法調整它的口感。讓喝水的感覺更好,達到我們未來發展的方向。
  使用起來是最方便的,它比其它的凈水器,他的工業設計還局限于自來水的壓力。一個普通的凈水器使用是很不可靠的。水壓或高或低、水質或好或壞。同一個凈水器不同時使用效果都不一樣,同一個凈水器在南方用和在北方用也不一樣。而反滲透在哪里用都一樣,有害物質從廢水里走了。而它的壽命比其它的材料要長。它能達到一般凈水材料的幾倍。比一般凈水器售后服務要簡單,所以目前這種技術在有條件的家庭用是相當好。
  雖然成本高一點,但是是最安全的最有效的最徹底的非常理想的產品。國家是支持的,衛生部是贊同的。所以我認為純水機在中國有很大的市場,很快就會像彩電、冰箱、洗衣機一樣走進千家萬戶!
  此文是衛生部中國疾病控制中心主任李亞棟博士在“全國飲水與健康”研討會的發言稿。